Pumpkin spice latte

for 1 serving 

Ingredients:

1 cup of milk, warm
1/4 tsp of Vanilla Extract
1 tbsp of Sugar
1/2 tsp of Pumpkin Pie Spice
1/4 cup of Strong espresso
Whipped Cream

For the pumpkin spice you'll need:
1 tbsp ground cinnamon
1 & 1/2 tsp ground ginger
1/2 tsp freshly grated nutmeg
1/2 tsp ground cloves
1/8 tsp salt

Direction:

In a steamer add the milk,vanilla,sugar and pumpkin spice. Turn the steamer on and let it whisk the milk mixture for 10 second. If you don't have a steamer blend the milk mixture in a blender for 1 minute. Pour the milk mixture in a mug 1/3 of the way up. Add the espresso and top it with some whipped cream. Sprinkle some pumpkin spice on top of the whipped cream.




για 1 μερίδα

Yλικά:

1 φλιτζάνι γάλα, ζεστό
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1/2 κουταλάκι τoυ γλυκού pumkin Spice
1/4 φλιτζάνι εσπρέσο
σαντιγί

Για να φτιάξουμε το pumkin spice θα χρειαστούμε:
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
(Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και διατηρούμε σε ένα βάζο)

Εκτέλεση:

Σε μια μηχανή για αφρόγαλα προσθέτουμε το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας, τη ζάχαρη και το pumkin spice. Ξεκινάμε τη μηχανή για το αφρόγαλα και χτυπάμε το μείγμα του γάλακτος για 10 δευτερόλεπτα. Αν δεν έχουμε μηχανή για αφρόγαλα χτυπάμε το μείγμα του γάλακτος σε ένα μπλέντερ για 1 λεπτό. Ρίχνουμε το μείγμα του γάλακτος σε μια κούπα έως το 1/3. Προσθέστε τον καφέ,διακοσμούμε με λίγη σαντιγί και λίγο pumkin spice ακόμα.